１０年以上もベジタリアンを続けていると ベジタリアンだとすぐにお腹すくでしょ？ という疑問をよく投げかけられます。 この記事を読んでくれているあなたはもしかしたら ベジタリアンに興味がある方 または ベジタリアンになってみようかと調査中・・・ だったりするのではないでしょうか？ そこで今回は、１０年以上ベジタリアンを続ける私が ベジタリアンはお腹すく？１０年以上続ける私が空腹を感じない理由 と題し、その疑問にお答えしていきます！ ベジタリアンはお腹すく？ まず、私は１０年以上ベジタリアンを続けていますが 卵や乳製品は食べるラクト・オボ・ベジタリアンという分類に属しています。 すごく稀に状況によっては、魚介類を食べることもありますので フレキシタリアンとも言いますね♪ ベジタリアンには実は様々な種類が存在するんですよ！ 常に魚を食べるベジタリアンもいます！ ベジタリアンの種類や、考え方の違いについてはこちらの記事でまとめていますよ♪ ベジタリアンが肉を食べない理由はなぜ？海外と日本の大きな違いは？ ベジタリアンをやめた人の理由が知りたい！肉を食べたい時の対処法！   ひとりひとり、ベジタリアンになる理由や考え方は違いますし 基本的には誰かに監視されるわけではありませんので・・・ それぞれのライフスタイルや自身の考え方に合ったベジタリアンになるのが 一番おすすめだと、私は思っています。   そして本題のお腹が空くかどうか・・・笑 私は食に対する専門家などではありませんので、 あくまでも１０年以上ベジタリアンを続ける私の場合 として参考にしていただけたら嬉しいです！ まず結論から言ってしまうと もちろん人間なので、お腹が空くことはありますよ（笑） ただ、 ノンベジタリアン時代よりは圧倒的にお腹が空かない！ が私の場合の回答になります！ これ、嘘でしょ？ と思うかもしれませんが、本当です！ ちなみに、日々ヨガをしたり、運動をしたりと結構活発に動いています♪ ちょっと疑問に思いますよね？ そこで、なぜベジタリアンの私がノンベジタリアン時代の時よりも 空腹感を感じないのか、その理由について考えられることをご紹介していきます。 スポンサーリンク １０年以上ベジタリアンを続ける私が空腹を感じない理由 それではベジタリアンの私が空腹感を感じない理由として 考えられることをあげてみますね！ 毎日必ず卵を食べている！ 先に記述した通り、私はベジタリアンですが、チーズや卵は毎日食べます。 卵はタンパク質が豊富で腹持ちがとっても良いんです。 「ゆで卵」なら食べ応えもあるので、満腹感が持続する上に、食べ過ぎを防いでくれます。 情報元：mns.com 私は基本的に朝食で卵を食べますが、卵を食べない時と食べる時では 腹持ちの違いが一目瞭然だと感じています！ ゆで卵 スクランブルエッグ オムレツ 目玉焼き などなど日々レパートリーを変えて楽しんでいますよ♪ 野菜は常に大きめにカット！ 私の食事のメインを飾る大好きな野菜たちは サラダもスープもおかずも 常に大きめにザクザクカットにしています！ そもそも野菜はよく噛む必要がありますが 大きく切ることで、より咀嚼の回数も増えますよね！ ご存知の方も多いかと思いますが よく噛むことで「満腹中枢」を刺激して、食欲を抑える効果もあるんです！ 咀嚼（よく噛むこと）の大切さが注目されている。咀嚼には、食物を噛み砕き、胃腸での消化・吸収を助ける働きがあるが、それ以外にも「満腹中枢」を刺激し、食欲を抑える効果もあり、食事療法や肥満対策に役立つことが分かってきた。 情報元：糖尿病ネットワーク 野菜を大きくカットしているのは、 ただの私の好みの問題でそうしているのですが、 満腹感が持続する理由にも繋がっているようです！ スポンサーリンク サラダはがっつり食べる 私はサラダが大好きなので、とにかくがっつり食べます♪ コンビニサラダ足りなくて困っています。。。笑 そして野菜で満腹感が続く理由としては・・・ 歯ごたえがあるので｢そしゃく数｣が自然に増え｢満腹感｣を感じやすくなります。 また、消化に時間がかかるので、満腹感を持続させることができます。 情報元：テクノア 『野菜は空腹になりやすい』とイメージしている方も多いと思いますが 実は・・・ 野菜は消化に時間がかかるので、空腹を感じるまでに時間がかかっているんですね！ 実際私がノンベジタリアンだった頃は、菓子パンを朝食代わりにすることも多かったのですが その頃と比べると、断然腹持ちの時間（空腹を感じるまでの時間）が 違いますよ！ 植物性たんぱく質を摂るようにしている！ お肉やお魚を食べない分 食事の際には 豆類やナッツや豆乳などの植物性のタンパク質を積極的に摂るようにしています。 ニューヨークのジェシカ・コーディング認定管理栄養士によると タンパク質の量が増えると消化が遅れ、満腹感が持続するそうです！ 食事に含まれるタンパク質の量が増えれば、消化が遅れるのでお腹が満たされる。 情報元：Women’s Health ひよこ豆や枝豆をサラダに添えて、 その食感もまた楽しんでいます♪ ベジタリアンだから・・・というわけではないかもしれませんが 食べ方の工夫次第で 満足感を持続することはできそうですね！ ぜひ参考にしてみてくださいね！ … Continue reading ベジタリアンはお腹すく？１０年以上続ける私が空腹を感じない理由