お肉やお魚を食べないベジタリアンは 栄養のバランスを考えることが大切になってきますね。 それにしてもベジタリアンってお肉やお魚を食べない分 足りない栄養素は何で補ってるの？ と疑問に思う方も多いようです。 私は１０年以上ベジタリアンを続けていますが 毎年の健康診断では特に不調な部分もなく健康を維持しています！ そこで今回は ベジタリアンがタンパク質を摂取するには？10年以上続けている私のおすすめ食材！ と題し、ご紹介していきます！ ベジタリアンはお腹すく？１０年以上続ける私が空腹を感じない理由 ベジタリアンの食費は高い？安い？１０年以上実践している節約方法まとめ 私は栄養管理等の専門家ではありませんが ベジタリアンに興味がある方や、ベジタリアンになりたての方のために少しでも役立てればと思い 私自身の経験や、これまでに調べたり学んだりした知識を記事にまとめていますので、 あくまでも参考として読んでもらえたら嬉しいです。   【ベジタリアン】タンパク質の役割 ベジタリアンが食べないお肉やお魚にはたくさんのタンパク質が含まれていますが そもそもタンパク質には 筋肉 臓器 肌 髪 爪 体内のホルモンや酵素 免疫物質 など 私たちの体の重要な部分を作る役割のほか栄養素の運搬 をする役割があります。 参考：森永プロテインの教科書 タンパク質って私たちの体のためにとっても重要な役割をしているんです！ お肉やお魚に含まれるタンパク質の量は？ ではベジタリアンが食べないお肉やお魚にはどのくらいの量のタンパク質が含まれているのか調べてみました！ [box01 title=”お肉類100ｇあたりのタンパク質含有量“] 鶏ささみ（23.0ｇ） ローストビーフ（21.7ｇ） 牛もも肉（21.2ｇ） 豚ロース（19.3ｇ） 鶏砂肝（18.3ｇ） ロースハム（16.5ｇ） ウインナー（13.2ｇ） 参考：森永プロテインの教科書 [/box01]   [box02 title=”魚介類100ｇあたりのタンパク質含有量”] イワシ丸干し（32.8ｇ） いくら（32.6ｇ） 焼きたらこ（28.3ｇ） するめ（69.2ｇ） かにかまぼこ（12.1ｇ） 魚肉ソーセージ（11.5ｇ） 参考：森永プロテインの教科書 [/box02] また日本人の食事摂取基準を調べてみると 一般の人が必要とするたんぱく質の量は体重1キロあたり0.8g 参考：味の素 だそうです。 体重５０kgの人であれば ５０×0.8＝４０g ということになりますね！ ぜひ今後のご自身のタンパク質の摂取量の参考にしてみてくださいね！ スポンサーリンク ベジタリアンがタンパク質を摂取するには？ 私はベジタリアンなので、タンパク質を豊富に含むお肉やお魚を食べませんが その代わりに・・・ 植物性のタンパク質を積極的に摂る ようにしています！ 実はお肉やお魚以外にも植物性の高タンパク質の食材ってたくさんあるんですよ！ しかも意外に身近でお財布にも優しいものばかりなんです♪ そのためベジタリアンの場合には ベジタリアンを１０年以上続ける私が断然おすすめな 植物性高タンパクな食材をご紹介します！ スポンサードサーチ 手軽に買えるおすすめ植物性高タンパク食材 まずは植物性高タンパクの食材として王道とも言えるのが 大豆やその他の豆製品！！ 例えば・・・ 高野豆腐（49g） きな粉（35.5ｇ） ひよこ豆（20g） 油揚げ（18.6ｇ） 納豆（16.5ｇ） 枝豆（12g） こしあん（9.8ｇ） 豆腐（6.6ｇ） 豆乳（3.6ｇ） （100ｇあたりタンパク質含有量） 参考：森永プロテインの教科書 レタスクラブ 公益財団法人日本豆類協会 多くのものはスーパーで手軽に購入することができますね！ 私は毎日サラダにひよこ豆をトッピングして食べていますが 食べ応え、噛み応えがあり、満腹感も得やすいとってもおすすめなタンパク質源です♪ ひよこ豆 まめやの底力 大特価 カナダ産 … Continue reading ベジタリアンがタンパク質を摂取するには？10年以上続けている私のおすすめ食材！