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成城石井いちごバターを再現!超簡単な作り方レシピや代用品まとめ

成城石井があまおういちごバターの抽選販売を行っていましたが

2020年6月16日より、当選者の発表が行われています!!

高倍率の中、当選した方々はおめでとうございます♪

強運の持ち主ですね♪

残念ながら落選してしまった方・・・

朗報です!!!!!

購入せずとも、実はおうちで超簡単に作れちゃうんですよ!!

私は実際に作っていますが、とってもとっても美味しいし、

何度も言いますが、超簡単っ!!なんです!

あまおうのイチゴを使用すれば、ちゃんとプレミアムな『あまおういちごバター』です♪

今回当選したラッキーな方も、残念ながら落選してしまった方も・・・

成城石井いちごバターを再現!超簡単な作り方レシピや代用品まとめ

と題し、ご紹介しますので、ぜひ試してみてくださいね♪

成城石井いちごバターを再現!

 

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成城石井(seijoishii)(@seijoishii1927)がシェアした投稿

みんな大好き成城石井のいちごバター!

とっても美味しいですよねぇ♪

優しい甘みと可愛い色にキュンキュンしちゃいますっ♡

冷やしてから焼きたてのトーストに塗った時の、あのお口の中でバターがとろ〜りとろける感じがたまりません!!!

そんな成城石井のいちごバターを再現するために、まずは成城石井のいちごバターに使用されている原材料を確認していきましょう。

成城石井のいちごバターの原材料

【原材料名】

  • いちご(国産)
  • 糖類(砂糖、オリゴ糖)
  • バター
  • ゲル化剤(ペクチン)
  • 酸味料
  • 安定剤(カロブビーンガム)

いちご、糖類、バター、酸味料はいいとして・・・

ペクチンって何ぃ??

ってなりますね。。。

ペクチンは植物の細胞壁を作っている成分の一つで、天然のゲル化剤です。

ジャムのあのトロッと感はペクチンの働きによるもので、ペクチン自体には味はなく、甘みなども一切ありませんよ〜!

ペクチンは果物の細胞の硬さを調整したり、細胞同士を繋いだり、細胞を保持したりする役割をするものなので、実は果物そのものに含まれているんです!

実は、いちごにも含まれていて、固くて青いいちごよりしっかり赤く熟れているものの方がペクチンを含む量は多いので、固まりやすいです。

ですので、今回ペクチンは、いちごに含まれている天然のものを活用させてもらうとして・・・

もちろんおうちでの手作りいちごバターには安定剤(カロブビーンガム)も入れません!

基本的な材料のみで、あの、いちごバターを再現!!!

ちゃちゃっと超簡単に作っちゃいましょ!

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成城石井風いちごバター 超簡単な作り方レシピ

それではさっそく

超簡単に作れちゃういちごバターのレシピをご紹介♪

成城石井風いちごバターレシピ

【材料】

  • いちご 100g
  • バター 80g
  • 砂糖 50g
  • レモン汁 小さじ1
  1. いちごは、1.5角くらいにカットし、バターは溶けやすいように均一の大きさに角切りにしておく。
  2. 耐熱ボウルに、1のいちごと砂糖全体に入れ、よく混ぜ合わせたら、バターを入れる。
  3. ふんわりとラップをかけて、レンジ600wで3分加熱する
  4. 熱いので気をつけて取り出したら、スプーンでいちごを潰しながらよく混ぜる
  5. ラップはせずに、さらに1分ほどレンジで加熱する
  6. レモン汁を加えてよく混ぜる
  7. 保存瓶に入れて、常温で冷ます
  8. 完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やして完成!!!

切って、レンジでチンして、混ぜて、冷やすだけ!!

超簡単ですねっ!!

優しい甘さとバターの風味が溶け合い、口の中が幸せいっぱいになること間違いなしです!

時期によってはあまおうで挑戦してみるのもおすすめです♪

プレミアムないちごバターができちゃいますよ!

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オンライン通販で買えるいちごバター

成城石井のいちごバターはなかなか手に入らないので・・・

成城石井のいちごバターじゃないけど、とっても美味しいと好評の

いちごバターやその他のフルーツバターのご紹介♪

いろんないちごバターを楽しみましょ♪

紀ノ国屋 いちごバター 140g

信州産いちごと国産バターを使用したいちごバター。

実は、成城石井のいちごバターを買えなかった時にも、こちらのいちごバターを買う人が続出なんですよ!

比較すると少し、ジャムよりですが、甘すぎずにさっぱりしていて美味しいととっても好評なんです♪

 

市川農場 いちごバター190g

滋賀県豊郷町にある市川農場のいちごバターも、売り切れ必須です!売れすぎて、その人気は止まらずにアメリカ進出もしているほど!

イチゴの甘みとバターがマッチして、ゴロッとしたつぶつぶも感じられ、やんわりとした甘みの優しい味です♪

たまたま娘さんがパンにイチゴジャムとバターをぺたぺた塗っているのを見たのがきっかけで出来上がった商品なんだそう!なんとも素敵なお父様♪

お子様が喜ぶ味なことは間違いなしです!

売り切れる前にどうぞ♪

 

ヤマトフーズ レモンバター×2個

レモン果汁の酸味と皮の爽やかな風味を活かした、濃厚でなめらかなクリームに仕上げた

いちごバターならぬレモンバター!!

さっぱりして美味しいと大人気なんですよ!

甘さと酸味が程好くマッチしていて、スコーン、ヨーグルト、トースト…何にでも合います♪

りんごバター 国産りんご使用 200g

フタを開けた瞬間、りんごの爽やかな香りの・・・

いちごバターならぬりんごバター!!

さわやかな甘さと、バターのコクが絶妙です!

トーストはもちろんパンケーキやヨーグルトに乗せて食べても美味しいのでリピする人が続出なんです!

ぜひお試しあれ〜♪

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まとめ

以上、

成城石井いちごバターを再現!超簡単な作り方レシピや代用品まとめ

をご紹介しました!

いろんなバターを揃えたら、毎日の朝食が楽しみになっちゃいそうですね!

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最後までご覧いただきどうもありがとうございました。