海外と比べると日本のベジタリアンの割合はとても低いですが
それでもベジタリアンやヴィーガンに興味がある方はたくさんいるようです。
私はベジタリアンになり１年以上が経ちますが
そもそも野菜が大好き！！
もともと自分から率先してお肉やお魚を選ぶということはありませんでした。
なので、『一大決心！！！』というほどでもなく
インドへのヨガ留学をきっかけに、そのままベジタリアンになりました。
ところで、知り合いや友人からは
ベジタリアンてお金かかりそう・・・
食費どのくらいかかるの？
という質問をよく受けるんです。
私はベジタリアンになる前から、ゆるベジタリアンではあったので
そこまで気にしたことはなかったのですが、
確かに、ノンベジタリアンの方からしたら、気になる部分ですよね！
そこで今回は
ベジタリアンの食費は高い？安い？１０年以上実践している節約方法まとめ
と題し、ご紹介していきます。
ベジタリアンって何食べるの？
実はベジタリアンにはいろんな種類がありますよ！
- お肉は食べないけど、魚介類は食べる・・・
- お肉も魚介類も食べないけど、卵・乳製品は食べる・・・
- お肉も魚介類も卵も乳製品もはちみつも食べない・・・
- さらには毛皮や動物性の衣料品も身につけない・・・
- 毎週曜日を決めて、その日だけベジタリアンになる・・・
などなど。
世界中にはいろんな理由でいろんなベジタリアンの道を選択をする人々がいるって
面白いですよね！
様々な理由はこちらでご紹介しています♪
そしてベジタリアンになる選択をする人もいれば、
いろんな理由でベジタリアンから解放されノンベジタリアンに戻る方もいます。
私は、何が正しいとか、何が不正解とかは無いと思っています。
人それぞれの選択は自由！
自分の意見を持って、自分らしい生き方ができることってとっても素敵だと思います！
それでは、私がゆるベジタリアン時代（１０年以上）から、現ベジタリアン生活（１年以上）において
日常的によく食べてるものをあげてみます！
- 野菜（キャベツ・キュウリ・人参・ピーマン・玉ねぎ・ジャガイモ・生姜・アボカド・トマト・パクチーetc・・・）
- 卵
- 高野豆腐
- 油揚げ
- 豆腐
- 納豆
- こんにゃく
- 切り干し大根
- 豆類（枝豆・ひよこ豆・レンズ豆・小豆etc・・・）
- きのこ類（えのき大好き！！エリンギ・しめじetc・・・）
- 海藻類（わかめ・がごめ・昆布etc・・・）
- はちみつ
- チーズ
- 米粉のパン
など・・・
野菜は時期や季節によって、よく食べるものが多少変わりますが・・・
私は野菜が大大大大好きなので、基本何でも食べますし
上記に挙げたものは、野菜以外も全て私の好物です！笑
卵もはちみつも食べますし
上記のものだけでもレシピは無限大なんですよ！
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ベジタリアンの食費は高い？安い？
では気になるベジタリアンの食費ですが・・・
単刀直入にいうと・・・！
- 住んでいる環境
- どの種類のベジタリアンになるか
によって大きく変わる！
と言えると思います。
これは全て私の住んでいる環境を踏まえた意見と考えですので
何かに基づき証明されているわけでもなければ
確実に言えることでもありませんので、
こういう場合もあるんだぁ〜と参考として読んでいただけたら嬉しいです♪
住んでいる環境
特に『野菜』に関してのお話をすると
私の場合は・・・
とっても自然の豊かな田舎町に住んでいます。
なので、お野菜を作っている方々がたくさんいます。
家族や親戚やご近所さんなど・・・笑
家でできるお野菜もあれば、ご近所さんから
「出来すぎちゃったから、食べてー！」
といただくこともあります！
とってもありがたく、暖かい環境に生きているなぁ〜と感じます。
またそのような環境では、野菜の直売所がいたるところにあることが多く
この地域でできた新鮮なお野菜をお手頃な価格で購入することができます。
私の姉は都内に住んでいますが、直売所と比べるとスーパーで買う野菜は価格が高め・・・
物によっては手が出ない・・・
と言っていて、こちらに来るたびに、
- 家でできた野菜
- いただいた野菜
- 直売所で購入した野菜
などなどをたんまりと持ち帰っています！笑
どの種類のベジタリアンになるか
冒頭でも記載した通り、ベジタリアンにはいくつかの種類があります。
そしてその種類によって食べられるものが変わってきます。
そうなれば当然スーパー等で購入するものも変わってきますよね！
どのベジタリアンでもお肉を購入することは無いかと思いますが
魚介類を購入するかどうか・・・
は結構大きく食費に影響があるのでは無いかな・・・と感じています。
特に国産の魚介類は結構いいお値段しますもんね！
ただ、魚介類を食べるかどうにのみに限らず
ベジタリアンの方は、食材のルートやそのものの質などを気にする方が多くいるように感じます。
（一概には言えませんが、実際私もそうです！）
私自身や、知り合いや、海外の友人のベジタリアンの実情としては
自分の体に取り入るもののことをしっかりと知り、一回一回の食事を大切にしているイメージです。
お野菜やそれ以外の食材を購入するときも
安さよりも、信頼と安心できるものを食べたい
と思うベジタリアンが多いのではないかなと思います。
でももちろんこれも個人の考えであったり、それぞれの選択によります♪
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ベジタリアン 節約する方法は？
これまでご紹介してきた内容から
ベジタリアンの食費が高くなるか、安く抑えるかは
- 【野菜】環境が影響する可能性が大きい
- 【野菜以外】あなた次第
と言えるのではないでしょうか。
ただ節約する方法はたくさんありますよ！
１０年以上の間、私が実践している節約方法をご紹介します♪
①直売所・スーパー内の地元野菜コーナーで購入するようにする！
環境にもよりますが、やはり地元野菜の方が断然安いです。
②その時期の旬の野菜を買うようにする
ベジタリアンだから絶対毎日レタスとキャベツのサラダ！！ではなく、その時期に旬なものを美味しい方法でいただくようにしています。
その時期にできる野菜は比較的安価で購入できますよ！
③トマトやバクチーなど手軽に育てられるものは、家庭菜園！
特にトマトはそこまで場所を取らずにわんさか育つので、とってもオススメです♪
④豆類などは乾燥していて保存がきくのでオンラインで１kg大量買い！
保存がきくものは大量買いの方が断然お得です♪
⑤海藻類などは冷凍保存ができるので、オンラインで大量にまとめ買い！
保存がきくものは大量買いの方が断然お得です♪
⑥頻繁に使うもの（私の場合ハチミツ！）はアマゾンの定期便を利用して常に10%off または15%offで購入 ！！
これ、かなりおすすめです！
お届けの頻度や個数を設定できるので、買い忘れが防げる上にお得に買えます♪
少しの気づきで結構節約できるんです！
私は節約しながらも、自分の納得の行く食材をいただきながら、ベジタリアンの毎日を過ごしています♪
また節約方法を発見したら追記していきますね♪
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まとめ
以上、
ベジタリアンの食費は高い？安い？１０年以上実践している節約方法まとめ
をご紹介しました！
最後までご覧いただきどうもありがとうございました！